L'etichettatura armonizzata in una macelleria francese

Il proprietario della macelleria e salumeria Gicquel di Guer non cambiava il suo parco cartellini da anni. Danneggiati e obsoleti, i cartellini dei prezzi su ruote nel suo negozio cominciavano a sembrare vecchi e i modelli disponibili presso il suo fornitore non erano più disponibili.

Inoltre la nuova legge INCO sull'indicazione degli allergeni e dell'origine della carne, che richiedeva la pubblicazione di un documento aggiuntivo per informare i clienti. Non era molto pratico.

Quando Christophe Gicquel ha scoperto le stampanti per schede di plastica del produttore francese Evolis nel catalogo di un rivenditore specializzato, ha cambiato completamente il suo metodo di etichettatura.

La nuova soluzione Accesso Edikio di Evolis l'ha conquistata immediatamente:

• il suo facilità d'uso
• suono prezzo accessibile
• il aspetto professionale carte di plastica.

Anche la manutenzione delle etichette è molto più semplice grazie alle schede lavabili, il cui testo non può più essere cancellato.

"Con la soluzione Edikio Access, il carattere è sempre lo stesso e i pittogrammi che illustrano i prodotti e gli allergeni sono attraenti e facili da capire.

La soluzione Edikio è dotata di un software innovativo, unico sul mercato, per importare un file Excel con nomi e prezzi dei prodotti. "Una volta in funzione, la soluzione il software è intuitivo e facile da usare. È molto completo e offre molte possibilità creative", afferma Christophe Gicquel.

Dopo aver rinnovato tutte le etichette dei suoi 150 prodotti di base, il signor Gicquel ne crea circa 5 nuove alla settimana, soprattutto per i piatti del catering che cambiano regolarmente. Grazie alla visualizzazione degli allergeni tramite pittogrammi, è in grado di rispondere immediatamente a qualsiasi richiesta, in particolare per quanto riguarda il contenuto di latte nei prodotti.