La Chocolatine, meilleure boulangerie 2021 des Pays de la Loire, a opté pour les étiquettes de prix Edikio Price Tag

Présente à Bouin depuis 2006, la réputation de la boulangerie La Chocolatine n’est plus à faire depuis qu’elle a remporté, en 2021, l’émission « Meilleure Boulangerie de France, Edition Pays de la Loire ». Avec ses 17 salariés, elle propose une gamme de plus de 250 produits, dont des spécialités fait-maison reconnues et prisées de sa clientèle.

La gestion de l’étiquetage de ces nombreuses références était devenue un vrai casse-tête pour Hélène Merlet gérante de la boulangerie et notamment en charge de créer et mettre à jour les fameuses étiquettes.

Madame Merlet n’avait pas moins de 3 manières de créer ses étiquettes de prix :

•  La première consistait en un tableau regroupant chaque référence et créé dans un logiciel de traitement de texte. Tableau imprimé ensuite sur du papier épais, plastifié et découpé à la main.
• La seconde, en imprimant des étiquettes autocollantes en relief, collées sur un support rigide.
• Enfin, pour les pains possédant une législation particulière au niveau du format d’étiquetage, Mme Merlet faisait appel à un imprimeur.

Ces méthodes avaient autant de contraintes que de points négatifs pour Madame Merlet :

• Certaines étiquettes n’étaient pas mises à jour du fait des contraintes d’impression ne permettant pas d’imprimer une seule étiquette.
• L’étiquetage de la boutique n’avait aucune cohérence à cause de la diversité des étiquettes faites parfois à l’ordinateur, parfois écrites à la main, ou produites chez l’imprimeur.
• Le coût et les délais (parfois plus d’un mois) en passant par un prestataire externe étaient trop importants pour une qualité de rendu médiocre.
• Enfin, le temps et l’organisation demandés par cette tâche étaient devenus trop importants.

Pour toutes ces raisons, Madame Merlet était donc à la recherche d’une solution simple et efficace pour remplacer l’étiquetage en place.

C’est grâce à une amie également gérante d’une boulangerie à Saint Gilles Croix de Vie équipée d’une Edikio Price Tag Flex, que Madame Merlet a finalement trouvé LA solution adaptée à ses besoins. Après quelques échanges avec IBCard, le revendeur le plus proche de chez elle, ainsi que l’envoi de modèles de cartes imprimées pour se rendre compte de la qualité de rendu des étiquettes, il n’a pas fallu longtemps à Mme Merlet pour être totalement convaincue par l’offre Edikio Price Tag qui contient :

• Un logiciel de création d’étiquettes de prix adapté aux contraintes des boulangeries,
• Une imprimante à cartes plastiques au format carte de crédit ou longues,
• Des cartes vierges noires et un ruban d’impression blanc.

Depuis 2021, la boulangerie La Chocolatine est donc équipée d’une Edikio Price Tag Flex pour imprimer l’ensemble des étiquettes de prix de ses produits.

« La solution et surtout son logiciel sont faciles d’utilisation. L’impression est rapide et simple, le rendu professionnel. C’est vraiment génial ! »

Elle peut désormais :

• Imprimer étiquette par étiquette suivant ses besoins (changement de prix, nouveautés…) et ce, sans attendre.
• Inscrire l’ensemble des informations du produit : dénomination, prix, poids, prix au kilo… directement sur les étiquettes de manière lisible.
• Nettoyer facilement son étiquetage grâce aux cartes en PVC, compatibles contact alimentaire*.

Par ailleurs, la possibilité d’imprimer sur cartes longues qu’offre Edikio Price Tag Flex est un véritable atout pour la boulangerie puisque les cartes longues respectent les contraintes de tailles imposées dans l’étiquetage du pain. Les cartes au format “carte de crédit”,quant à elles, se placent parfaitement dans sa vitrine, sans cacher les produits.

C’est un véritable gain de temps, d’efficacité et de résultat qu’offre Edikio Price Tag à Madame Merlet au quotidien.

Ce sont donc plus de 250 étiquettes de prix créées avec Edikio Price Tag qui sont en place dans la boulangerie Chocolatine et près de 50 de plus lors des fêtes comme Pâques.

« J’imprime très régulièrement de nouvelles étiquettes. Mes pâtissiers sont très inventifs et peuvent parfois proposer un nouveau gâteau par jour ! Avec Edikio Price Tag imprimer une nouvelle étiquette est ultra simple et rapide. »

Si Madame Merlet est convaincue par la solution Edikio, les retours de ses clients n’ont fait que confirmer l’investissement fait par la boulangerie. Ils ont immédiatement remarqué le nouvel étiquetage lors de sa mise en place et les retours ont été positifs :

• « Propre »
• « Lisible »
• « Beaucoup mieux qu’avant ».

Un an après, les clients s’y retrouvent toujours aussi facilement. Les informations sont claires, précises et à jour, ce qui les aide dans leur choix d’achat. Le rendu professionnel et harmonieux est LE point fort de la solution pour Mme Merlet :

« Ces étiquettes contribuent à valoriser l’esthétique de notre magasin. Elles mettent en valeur nos produits. […] Leur couleur (noires imprimées en blanc) est adaptée aux couleurs du magasin. Elles sont très belles. »

Et si le bouche-à-oreille a fonctionné pour Mme Merlet, elle a, elle aussi, déjà recommandé la solution Edikio Price Tag à la boulangerie gagnante 2022 de l’Emission “La meilleure Boulangerie de France” de sa région !

Il semblerait bien qu’Edikio Price Tag et les boulangeries l’ayant adoptée, soient une équipe qui gagne à tous les coups…